[국가면허완전정복]학과별 맞춤형 전공심화교육 _ 식품학 및 조리원리

  • mjkim@dhc.ac.kr
  • 010-2515-1571
  • LMS
식품을 구성하는 영양소와 특수성분에 대한 화학적 구조와 특징에 대한 이해를 기반으로, 식품이 조리 및 가공과정중의 나타나는 변화에 대한 과학적 원리를 이해하는 교과목임

로그인이 필요합니다.

  • 번호 제목 작성자 등록일 조회
  • 게시물이 없습니다.